馬廟馬坡金谷產地

馬坡金谷發源地在金鄉縣馬廟鎮馬坡地塊一帶，這里的土壤為稀有的褐土化潮土，是典型的弱堿性土壤，土層深厚，土質為沙壤，質地較肥沃，加之其地理環境和氣候條件較為適宜谷子的生長和發育，所以，是形成馬廟金谷優良品質的得天獨厚的條件。據測定，該地區的土壤養分含量為：有機質1.32%，全氮0.075%，全磷0.082%，堿解氮67ppm，磷4ppm，鉀93ppm，土壤代換量為18.2毫克/100克。土壤物理性狀也好，總孔隙度為60.7%，毛管孔隙度37.1%，通氣孔隙度為23.1%，田間持水量為8.8%。從這一帶土壤理化性狀的化驗結果看出，其理化性狀明顯優于其他地方。[3] 

金鄉馬坡金谷特點

本地日照充足，夏秋多雨，年平均氣溫12~14度，7月份高溫平均23~27度，年降水量在600~850毫米，正是由于這些 的水土品質及優良的自然條件，馬坡金谷形成了米色澤金黃、質粘味香、懸而不浮、汕而不膩、入口爽滑，能多次凝結米油層的特點，其米油營養極為豐富有“代參湯”之美稱。俗稱“能挑七層皮”。歷史上被稱為“十三怪”之一。19世紀中期的清康熙年間被列為貢品。建國十年大慶之際，周總理曾用此米招待中外賓客。1996年馬廟鎮被國家農業部命名為“中國金谷之鄉”。2010年馬坡金谷（又名馬廟金谷）被農業部評為中國農產品地理標志保護產品