產(chǎn)品庫

枯草芽孢桿菌作為微生物菌劑中最常用的菌種，市場的需求量很大，現(xiàn)在簡單介紹一下枯草芽孢桿菌的生產(chǎn)工藝。 　　一、菌種 　　枯草芽孢桿菌的種類繁多，根據(jù)產(chǎn)生代謝產(chǎn)物不同可以分為：產(chǎn)***枯草芽孢桿菌、產(chǎn)蛋白酶枯草芽孢桿菌等。 　　原始菌種一般用甘油管保藏在超低溫冰箱中，可以保藏2-3年。需要時，取出進行活化，一般用斜面培養(yǎng)基活化后，斜面放置到冰箱中保存。斜面培養(yǎng)基中的菌種進行一次擴大培養(yǎng)，轉(zhuǎn)移到茄子瓶培養(yǎng)基中，再把茄子瓶培養(yǎng)基中的菌種制作成菌懸濁液，菌種制作完成。 　　二、三級深層液態(tài)發(fā)酵 　　種子罐使用前應當進行空轉(zhuǎn)殺菌，通常121℃以上，1.5兆帕，30min。冷卻后，配料，按比例將所需物料投入種子罐中，攪拌均勻。再次對種子罐和物料進行殺菌，同時對空氣過濾器及各個接觸閥門管道進行滅菌。 　　滅菌完成后，通入無菌空氣，冷卻降溫，等待接種。接種，將菌懸濁液接入到種子罐中。通常使用火焰接種法，操作簡單、省時，但接觸空氣，操作不當容易導致染菌。比較安全的一種方法，壓差法接種。特制的接種瓶，依靠控制種子罐中的壓力降菌懸濁液吸入種子罐中，避免了與空氣的接觸，操作比較復雜。 　　接種完成后，就是枯草芽孢桿菌的生長過程。一般微生物生長都需要周期，枯草芽孢桿菌也是一樣的。微生物培養(yǎng)過程（生長期）分為四個時期。 　　1、調(diào)整期，也叫適應期、遲滯期。微生物進入新的生長環(huán)境后，需要一段時間適應環(huán)境。此時期，微生物生長緩慢，OD值（菌密度值）基本不變。 　　2、對數(shù)生長期，也叫對數(shù)期。此階段，微生物由于已經(jīng)適應了生長環(huán)境，加之培養(yǎng)基內(nèi)營養(yǎng)豐富，微生物排出的有害物質(zhì)少，對微生物生長繁殖的影響小，微生物進入迅速生長和大量繁殖階段。OD值基本呈對數(shù)增加。 　　3、平衡期，也叫穩(wěn)定期。經(jīng)過一段時間的高速生長繁殖后，培養(yǎng)基內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)消耗越來越大，有害物質(zhì)逐漸積累，微生物生長繁殖受限，菌體出現(xiàn)死亡，新繁殖的個體數(shù)量與死亡數(shù)量趨于平衡，OD值趨于穩(wěn)定。 　　4、衰亡期。培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)消耗殆盡，有害物質(zhì)大量積累，微生物已不能正常生長繁殖，菌體大量死亡。OD值出現(xiàn)明顯下降。 　　通常，枯草芽孢桿菌的生產(chǎn)是為了得到較高數(shù)量的活菌，一般等產(chǎn)生較多的芽孢時進行轉(zhuǎn)罐，轉(zhuǎn)入二級罐中，繼續(xù)培養(yǎng)。 　　二級罐發(fā)酵完成后，轉(zhuǎn)入發(fā)酵罐，在發(fā)酵罐中生長至90%以上芽孢時，放罐。