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瀘州老窖特曲白酒-38度瀘州老窖特曲-瀘州老窖特曲哪里買 瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬 博覽會金質(zhì)獎，歷屆國評酒均獲"國名酒"的稱號。瀘州老窖特曲是我國享有盛譽(yù)的名酒之，素以“醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲后尤香”的特風(fēng)格，聞名古今， 中外。此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色，酒度有38度、42度、52度、60度三種。華羅庚題詩：“何以解憂，有杜康;而今無憂，特曲是嘗;產(chǎn)自瀘州，甘洌芬芳。” 瀘州曲酒的主要原料是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱，用小麥制曲，大曲有特殊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，釀造用水為龍泉井水和沱江水，釀造工藝是傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)發(fā)酵法。蒸餾得酒后，再用“麻壇”貯存、二年，后通過細(xì)致的評嘗和勾兌，達(dá)到固定的標(biāo)準(zhǔn)，方能出廠，保證了老窖特曲的品質(zhì)和特風(fēng)格。瀘州老窖特曲酒，所以具有特的風(fēng)格，關(guān)鍵在于發(fā)酵的窖齡長，是真正的老窖。老窖的特點(diǎn)是在建窖時(shí)有特殊的結(jié)構(gòu)要求，經(jīng)過長期使用，泥池出現(xiàn)紅綠彩色，泥性成軟體，并產(chǎn)生奇異的香氣，此時(shí)，發(fā)酵醅與酒窖泥接觸，蒸餾出的酒也就有了濃郁的香氣，這樣的窖就可稱為老窖了。隨著窖齡的增長，釀出的酒其品質(zhì)也不斷提高。年老窖釀成的酒才被認(rèn)為是合乎理想的佳品美酒。據(jù)史載，瀘州曲酒廠老的窖至今已有300多年的窖齡，風(fēng)貌依舊，令人神往，游人莫不以睹為幸。 .華脈商貿(mào)///瀘州老窖特曲白酒-38度瀘州老窖特曲-瀘州老窖特曲哪里買