鍋貼饃機是采用遠紅外輻射管為發熱元件，以熱輻射作用透入物體內部，采用上下獨立控溫，下烤上蒸，火力均勻，加熱速度快，潔凈衛生，節能減耗。被烤食品受熱均勻，保持營養，出品率高，現做現賣，色味兼優，符合食品衛生標準，爐溫可在20-300℃范圍內任意調節，并能自動恒溫，自動控溫，手動控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能安全可靠。    烤蒸饃機是專門針對現做現賣鍋巴饅頭和五谷雜糧饅頭新研發新型食品機械，本機外形美觀豪華，清洗方便，帶有活動輪子和可調節腳墊（杯），移動靈活，固定平穩。具有煎烤和蒸汽功能，插上電源即可制作，該鍋巴饅頭機集蒸、烤為一體，使饅頭得以蒸烤結合，內嫩底酥，底面金黃、甜而不膩、外形美觀；運轉平穩、無噪音阻力小、維護簡單方便，使用壽命長．