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酒水價格-醬香型白酒-酒水推薦 醬香型白酒亦稱茅香型，以茅臺的美酒為代表。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微。以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有"扣杯隔日香"的說法)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微)透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅 ，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 醬香酒的健康元素1，醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。 .華脈商貿(mào)///酒水價格-醬香型白酒-酒水推薦