無錫翻糖蛋糕培訓_無錫翻糖蛋糕培訓學校_翻糖蛋糕培訓學校_翻糖蛋糕培訓內容來源：http://www.0510cake.com/product-1027.html 移動來源：http://m.0510cake.com/products/ee549d43-6fa4-2b07-24a3-8380dc4cc230.shtml 聯系人：陸老師 電話：0510-66880503 手機：13182771971 微信：13182771971 官網：www.0510cake.com 移動站：m.0510cake.com配料　　松餅殼面團 280g　　香蕉 4根　　焦糖（溫） 1杯　　香草雪糕 3杯　　做法　　1. 把松餅殼面團放在微波爐解凍40分鐘，直至室溫。　　2. 預熱烤爐至205℃?！　?. 把1放在撒粉工作臺上。將1平分兩份，每份輾平成直徑為17.5cm的圓塊，接著在圓塊邊上刷一些水?！　?. 將刷水的部分往上翻至垂直，接著用叉子頂住，用手指將松餅殼面團往里0.5cm處捏出波浪形邊緣?！　?. 將香蕉切塊，并均勻鋪在4上。　　6. 在5表面淋上15g焦糖。　　7. 把6放入烤爐，烘焙15分鐘直到松餅殼面團呈褐色?！　?. 取出7，待稍微冷卻后，按個人喜好，可以勺取1/2杯香草雪糕放在餡餅上。接著將剩余的焦糖淋于表面，即可。