怎樣識別陽澄湖大閘蟹,正宗陽澄湖大閘蟹怎樣識別,怎樣識別正宗蘇州大閘蟹,,蘇州大閘蟹怎樣識別,蟹1.專用防偽蟹扣。

“陽澄湖牌”大閘蟹上有蘇州市質量技術監督局的“專用防偽蟹扣”,蟹扣正面有國家地理標志原產地保護的標識,背面印有“陽澄湖”三個字,可通過電話、短信、網站查詢真偽

2.蘇州市相城區陽澄湖大閘蟹集團公司和江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司出品的“陽澄湖牌”大閘蟹均會佩戴企業“防偽腰帶”。“防偽腰帶”的正中間印有“陽澄湖牌注冊商標”

3.陽澄湖牌”大閘蟹體壯墩厚。

“陽澄湖牌”大閘蟹體壯,墩厚,結實,兩螯八爪粗壯有力,放在玻璃上能撐起,爬行自如。與其他一些蟹相比,如果是同樣個頭的蟹,“陽澄湖牌”大閘蟹顯得更飽滿,體重更重。

4.“陽澄湖牌”大閘蟹肉甜而細。

“陽澄湖牌”大閘蟹肉甜而細膩,其他一些蟹的纖維粗而沒有甜味。此外,“陽澄湖牌”大閘蟹的蟹殼比較硬且飽滿。

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