一：風幕柜的制冷原理直冷和風冷：1、風冷是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。風冷是可以自動化霜，無需人工除霜。2、直冷是通過盤管銅管制冷，不能自動化霜需人工除霜。二：風幕柜款式：風幕柜分為內置機和外置機兩款1、內置機：內置機就是制冷系統在機體內、優點：方便移動。缺點：有噪音音適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等；2、外置機就是制冷系統在機體外面，相當于家里的空調。優點：噪音小，長度能做很長，整體美觀大方。缺點：移動不方便。適用于大型超市，酒店等。三：使用范圍風幕柜正常設定的溫度在2~10度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。四：風幕柜基本保養常識：放貨均勻，避免層板受力不均導致變形。夜間停業時間，請把夜幕簾拉下。水果風幕柜應一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長風幕柜的使用壽命。