上海嚴格控制食品添加劑使用

時間：2011-06-08 09:54:05 來源：新華網(wǎng) 點擊量：538

　　7日的上海市第十三屆人大常委會第二十七次會議審議了《上海市實施<中華人民共和國食品安全法〉辦法(草案)》(修改二稿)，其中特別增加了有關(guān)食品添加劑使用的條款，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當嚴格控制食品添加劑的使用。

　　草案修改稿規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑的，應當按照食品安全標準規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用，并建立食品添加劑的使用記錄制度。食品安全監(jiān)督管理部門應當加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)使用食品添加劑的指導和監(jiān)管。

　　此外，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當對回收食品進行登記。鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立臨近保質(zhì)期食品提示制度，將臨近保質(zhì)期食品集中陳列出售，并向消費者做出醒目提示。

　　上海還擬規(guī)定，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門應當建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況;根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者增加監(jiān)督檢查頻次，并加強整改指導。

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