代餐粉微波滅菌機為什么這火爆
時間:2020-06-15 11:31:22 來源: 點擊量:332
代餐粉是一款新興食物,營養有了、效果有了、食用起來也方便,是目前比較火爆的一個產業。那么,針對代餐粉的烘干及殺菌也是多樣化,唯有微波殺菌效果好,口感香味濃,是目前食品行業中的理想選擇。 微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使**變性,使細菌失去營養、繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的通透性能,細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,細菌結構功能絮亂,生長發育受到抑制而死亡。 微波烘干殺菌是一體設備。 微波烘干無需多說,技術簡單也好理解。主要說說殺菌這部分,微波殺菌是一種物理殺菌方法,在不需要任何添加劑的情況下,可快速殺滅細菌、霉菌、大腸桿菌和蟲卵等有害人體的微生物。 就是因微波可快速工作、所需時間短,因而在殺滅微生物的同時,不會對食物產生任何殘留放射物質,可很大程度地保留食物的色香味及營養成分,使食物不放防腐劑也可延長貨架期。 微波殺菌設備一經上市,很多食品加工企業應用了該設備后,很滿意它的先進功能。一臺設備可同時烘干、殺菌、熟化、加熱等,大大優于傳統的食品加工方式,因而被受惠的企業越發重視了,已逐漸邁入食品行業的生產車間。 微波殺菌設備可廣泛用于烤鴨、烤雞、鹵肉制品、豆制品、肉脯、鹽水鴨、風味雞、牛肉干、風味熟食、水產品、鳳爪、雞翅、等真空包裝食品的殺菌處理,還可作為粉狀食品殺菌機、瓶裝產品殺菌機等使用。
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