哪里學蒸面筋制作過程 新鄉(xiāng)蒸面筋塊培訓

時間：2019-08-09 16:12:38 來源： 點擊量：1890

新鄉(xiāng)蒸面筋技術(shù)培訓學校。面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復搓洗，把面團中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。 據(jù)史料記載，面筋始創(chuàng)于我國南北朝時期,是素齋園中的奇葩，尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。到元代已有大量生產(chǎn)面筋，在明代方以智的《物理小識》上就詳細介紹了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花樣不斷翻新。 新鄉(xiāng)市美食中心小吃培訓集餐飲營業(yè)經(jīng)營、名小吃,河南小吃技術(shù)培訓,早餐培訓,早點技術(shù)培訓,燒烤技術(shù)培訓,油炸棒棒雞培訓,油炸技術(shù)培訓,特色小吃，鹵肉培訓,火鍋培訓，碳鍋雞培訓，地鍋魚培訓，蜀王砂鍋培訓，經(jīng)典小吃培訓及中國名菜的研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務為一體，以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣，歡迎前來考察學習！ 河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁。 新鄉(xiāng)市美食中心小吃培訓總校 聯(lián)系人栗校長：13837303082，vx同步。在線：1208688903 乘車路線：（提前電話預約，學校會派專車接送） 1、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北28米即到。 2、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市美味小吃培訓總部即到。    3、學校有五部商務專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預約，專車接送。 4、特別提示來到新鄉(xiāng)下車后不要坐出租車或小三輪，以免上當受騙。