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    網上訂餐便捷方便 注意甄別確保吃得安全衛生

    時間:2016-03-08 16:05:07 來源:食品伙伴網 點擊量:1674

         網上訂餐的快捷化的確給人們帶來諸多方便,除了便捷之外,網上訂餐還給我們帶來了什么?味蕾的誘惑、 食品的安全與健康,乃至對于 餐飲實體店的沖擊等,帶著這些話題聽聽市民怎么說。
     
        中午訂了米飯套餐,下午就鬧了肚子
     
        “我們單位周邊沒有餐飲店,中午下班后不知道到哪里用餐,我和同事們都喜歡在網上訂餐。簡單瀏覽下網頁,通過網上提交就可以下單,非常快捷。”在城陽區某寫字樓上班的張曉彤告訴記者。“以前我還從網上訂餐,自從上次吃了網購的飯菜肚子不舒服后,就再也不敢訂了。”在城陽街道上班的李笑笑表示。
     
        據了解,網上訂餐時候,很多人會被網頁上垂涎欲滴的菜品照片所吸引,在饑腸轆轆的時候,便會毫不猶豫地下單。但現實中的菜品真有這么新鮮、 衛生、健康嗎?
     
        一位業內人士毫不忌諱地告訴記者,“做網上訂餐的店面并沒有很嚴格的規范,甚至很多人在家里加工菜品在網上出售。這并不是說在家里做就不衛生、健康,網上訂餐的營業場所、菜品的質量等如果沒有嚴格的要求,這對于消費者來講是很不負責任的。”
     
        實體餐飲“嘗鮮”互聯網模式
     
        “網上訂餐,所謂的第三方配餐服務,的確給人們帶來了方便節省了時間,在一定程度上很受年輕人的喜愛。但與實體餐飲相比,網上訂餐的食品加工環境、廚師隊伍、食材采購等方面都是消費者所看不到的。”城陽區賓館餐飲協會會長楊仕真講到。
     
        據了解,在網上訂餐風風火火發展的同時,實體店餐飲也沒閑著。通常情況下可以打電話到酒店訂位子,然后說好了幾點到,大約幾個人。現在很多餐飲店也引用了互聯網模式,點餐業務上采用“微信點餐”、“吾享點餐”等方式完成。“通過手機可以直接在酒店訂位子、點好菜品,直接下單。這樣操作很方便,對于酒店來講也免除了電話訂位子然后又來不了的尷尬。”青島市鑫復盛餐飲有限公司相關負責人告訴記者。
     
        網上訂餐提出了“食安”新課題
     
        “我喜歡在家享受美食,自己采購、烹飪,并且吃得同時更要體現出健康。從來沒有在網上訂餐過。”家住流亭街道的張女士表示,她認為安全健康才最重要。
     
        的確,當下活躍的網上訂餐也給食品安全提出了新課題,“網上訂餐的某些經營場所的確存在臟亂差的問題,許多相關餐飲發展參差不齊,也并不能保證食品安全,需要加大監管力度。再者,網上訂餐在運輸的途中會存在二次污染的問題,這點消費者也應該了解到。關于送餐的菜品質量是否達到食品安全的一個標準?這也是大家應該關注的一個問題。”城陽食品藥品監督管理局的工作人員告訴記者。
     
        此外,提醒消費者盡量不要購買不具有相關證件餐館的外賣。同時,消費者應盡量到正規餐館就餐,或在正規餐館訂購外賣。記者 丁霞

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