【中國網(wǎng)-傳媒經(jīng)濟(jì)】安徽消息  2月17日至20日，界首市十五屆人大六次和十二屆政協(xié)五次會(huì)議召開，為確保“兩會(huì)”的順利召開，界首市食藥監(jiān)局制定了保障方案和應(yīng)急預(yù)案，全力以赴做好食品安全保障工作，確保“兩會(huì)”期間餐飲食品安全。

    一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立兩會(huì)期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)監(jiān)管人員提前進(jìn)駐會(huì)議就餐地點(diǎn)全力做好“兩會(huì)”餐飲保障工作。

    二是開展會(huì)前督查。本著預(yù)防為主、強(qiáng)化責(zé)任的原則，執(zhí)法人員對(duì)“兩會(huì)”食譜進(jìn)行審查，主動(dòng)開展會(huì)前督查指導(dǎo)，對(duì)供餐單位的主管、廚師、服務(wù)員、庫管員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，簽訂承諾書，督促各環(huán)節(jié)責(zé)任落實(shí)到人。檢查指導(dǎo)供餐單位嚴(yán)把原輔材料進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨索證制度以及臺(tái)帳登記制度。對(duì)供餐單位餐具消毒設(shè)施進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保消毒措施落實(shí)到位。

    三是開展會(huì)間巡查。會(huì)議期間執(zhí)法人員對(duì)代表委員就餐地點(diǎn)駐點(diǎn)巡查，認(rèn)真排查事故隱患，督促指導(dǎo)供餐單位進(jìn)一步完善并嚴(yán)格落實(shí)食品留樣等各項(xiàng)管理制度，規(guī)范工作人員的食品加工行為，預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。（本網(wǎng)記者 周勇 通訊員 周濤）