黃石:六毛錢一個的雞蛋 煮熟后蛋黃成了“橡皮球”
時間:2016-02-26 16:34:31 來源:食品伙伴網 點擊量:598

六毛錢一個的
雞蛋 煮熟后
蛋黃成了“橡皮球”
東楚網黃石新聞網(東楚晚報 記者 詹钘/文 攝)【市民來電】王女士:丈夫在永安巷買了一提雞蛋,回來煮熟后發現蛋黃很有彈性,像橡皮球一樣。不知道這個蛋還能不能吃,想請專家看一下。
【記者探訪】在老虎頭附近,記者見到爆料人王女士。她拿出用塑料袋裝著的兩個煮熟的雞蛋,其中一個雞蛋只剩下蛋黃。
記者仔細看了看,這個蛋黃還真奇怪,外表摸起來光溜溜的,用手一捏不會碎掉,而是迅速回彈。這個蛋黃從高空掉落桌上,能彈起十多厘米高。聞起來是正常蛋黃的味道,沒什么異味。
王女士說,幾天前,丈夫從永安巷的小攤販那里買了60個雞蛋,每個6毛錢?;丶矣秒u蛋炒菜沒發現異常,但吃水煮蛋時,發現煮熟的蛋黃變了模樣。王女士疑惑,這種蛋到底是怎么來的,對人體有沒有危害,可不可以吃?
【相關說法】昨日上午,記者帶著這個“橡皮蛋”來到市畜牧獸醫局。該局畜牧獸醫科工作人員稱,“橡皮蛋”很少見,最有可能的成因是雞蛋長期在低溫下保存,蛋黃變硬而成為“橡皮蛋”。
記者在果殼網搜索發現,除了長時間低溫保存,雞吃的飼料中棉酚含量過高,也能促使“橡皮蛋”的形成。棉籽餅是棉籽提取油之后的殘渣,富含蛋白質,經常被用在雞飼料中作為蛋白質來源。棉籽中含有一種色素叫做“棉酚”,游離的棉酚會與蛋白質中的賴氨酸結合,阻止它被吸收利用,從而影響雞蛋的質量。
這樣的雞蛋對人體是否有害不好說,保險起見,還是不吃為好。
上一條 ·廣東省食品藥品監督管理局2016年食品監督抽檢信息(2016年第7期 總41期) 2016-02-26
下一條 ·達利食品發布上市后首份年報 2016-02-26
- 原材料 工業品 服裝服飾 家居百貨 小商品 商務服務 更多分類
-
·隴南商用和面機廠,玉米面條機廠家2025-10-04
·圓形標簽生產廠家2025-10-04
·嘉興鋁蜂窩板公廁隔斷門廠家直供2025-10-04
·惠州幕墻玻璃更換哪家好價格2025-10-04
·東源條碼標簽哪家好2025-10-04
·衢州公廁隔斷墻防潮板哪家好2025-10-04
·深圳條碼不干膠生產廠家,不干膠貼紙貼紙2025-10-04
同類資訊推薦
熱門閱讀
大家都在看
- ·山東日照歐式起重機廠家分享歐式起重機的能耗測試指標
- ·降雨量 監測系統
- ·2025第35屆中國汽車服務用品及設備展覽會
- ·測試1
- ·高壓中置柜出廠檢測
- ·山東威海歐式起重機廠家分享關于驗收歐式起重機時的性能測試
- ·溫室養羊大棚搭建 肉羊養殖棚施工 羊舍大棚建造廠家
- ·寧夏銀川門式起重機銷售公司分享MG型通用門式起重機的特點
- ·廣東iso27001認證辦理機構中標通機構
- ·寧夏中衛門式起重機銷售公司推薦一些MG型門式起重機的參數
- ·【解決方案】房屋安全監測
- ·【解決方案】 房屋安全監測
- ·公司中標幾內亞GIC鋁土礦二期項目十臺板式給料機
- ·北京押出機試驗機
- ·山東東營歐式起重機廠家分享歐式起重機的涂裝和表面處理