銀川專項檢查學生餐桌 有食品安全隱患不能開餐
時間：2016-02-16 13:32:02 來源：食品伙伴網 點擊量：412
2月15日起，銀川市市場
監督
管理局開展為期一個月的全市
學校
食堂專項
檢查行動，確保師生
飲食安全。本次專項檢查學校食堂（含托幼機構食堂、小飯桌）是否配備專職
食品安全管理人員、有無超越許可范圍從事餐飲服務、從業人員是否持有有效健康證明、購進驗收制度等是否落實到位、采購等環節是否符合要求、食品添加劑使用是否規范、食品留樣是否規范、清洗消毒是否符合要求。
“檢查中，對于存在嚴重食品安全隱患的學校食堂，必須經過驗收合格后才能開餐。”銀川市市場監督管理局餐飲科相關負責人介紹，整改消極或拒不整改的將約談其學校負責人和食堂負責人，必要時通過媒體予以曝光。（記者 李姝）
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