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成都：春節(jié)前食品抽檢　有3批醬鹵肉不合格

時(shí)間：2016-02-04 11:44:02 來源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量：287

昨日，天府早報(bào)記者從成都市食藥監(jiān)局通報(bào)獲悉，成都市2016年春節(jié)節(jié)前專項(xiàng) 食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品監(jiān)督抽檢結(jié)果出爐。本次監(jiān)督抽檢樣品458批，共有4批樣品不合格。其中，流通環(huán)節(jié)不合格樣品3批，均為醬鹵肉，餐飲環(huán)節(jié)不合格樣品1批，為肉及肉制品。

成都市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)前，成都市食品藥品監(jiān)督管理局按計(jì)劃組織全系統(tǒng)開展春節(jié)前食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次主要抽檢速凍米面制品、醬鹵肉、炒貨制品、糖果制品、酒類、蔬菜、保健食品，隨機(jī)抽取樣品共458批。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣，全部在成都市范圍內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的成品庫中隨機(jī)抽取；流通環(huán)節(jié)抽樣，全部在成都市21個(gè)區(qū)（市）縣內(nèi)有代表性的大型商場(chǎng)、連鎖超市、大型批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、藥店等隨機(jī)抽取；餐飲環(huán)節(jié)的抽樣在市21個(gè)區(qū)（市）縣內(nèi)具有代表性的各類社會(huì)餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所。

●抽檢項(xiàng)目

本次監(jiān)督抽檢共458批

不合格率為0.87%

●流通環(huán)節(jié)

抽檢：368批（速凍米面制品27批、醬鹵肉126批、炒貨制品29批、糖果制品26批、酒類30批，蔬菜50批、保健食品80批）

不合格樣品3批，均為醬鹵肉，其中2批不合格項(xiàng)目名稱為亞硝酸鹽，1批不合格項(xiàng)目名稱為酸性橙Ⅱ；

●餐飲環(huán)節(jié)

抽檢：52批（肉及肉制品）

不合格樣品1批，為肉及肉制品，不合格項(xiàng)目名稱為亞硝酸鹽；

●生產(chǎn)環(huán)節(jié)

抽檢：38批（速凍米面制品9批、醬鹵肉9批、炒貨制品10批、酒類10批）

所抽樣品全部合格。