【微特稿·健康與養(yǎng)生】如何讓健康食品更誘人？
時(shí)間：2016-02-01 17:45:54 來源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量：210
許多不健康
食品比健康食品令人垂涎，如何才能讓健康食品誘人呢？
美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，在健康食品
包裝上印上表示有益健康的圖標(biāo)，比印上“健康”這個(gè)詞更能吸引
消費(fèi)者選購(gòu)。
心理學(xué)家特蕾西·曼領(lǐng)導(dǎo)的研究小組邀請(qǐng)４００名成年人在蘋果和糖果之間選一樣，發(fā)現(xiàn)如果在蘋果包裝上使用表示有益健康的圖標(biāo)，６５％志愿者會(huì)選擇蘋果，而如果包裝上印的是“健康”這個(gè)詞，這一比例為４５％。
研究人員又邀請(qǐng)３００名成年人在胡蘿卜和薯片之間選擇，發(fā)現(xiàn)如果胡蘿卜包裝印的是健康圖標(biāo)，３０％志愿者選擇它們，如果印的是健康這個(gè)單詞，選擇它們的比例為２０％。
研究人員在人格與社會(huì)心理學(xué)學(xué)會(huì)第１７屆年會(huì)上介紹了上述發(fā)現(xiàn)。他們說，人們?yōu)槭裁锤菀捉邮軋D標(biāo)傳達(dá)的健康信息還有待研究。【新華社微特稿】（歐颯）
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