去年日本餐飲業營業收入增長0.1%
時間：2016-01-26 17:03:54 來源：食品伙伴網 點擊量：390
【共同社1月26日電】
日本
食品
服務協會25日發布的2015年
餐飲業市場動向
調查結果顯示，餐飲店的總營業收入比上年增長0.1%，時隔1年出現增長。隨著經濟趨向復蘇，
價格較高的菜肴受到歡迎的大眾
餐廳帶動了營業收入增長。
受日本麥當勞商品混入異物問題的影響，客流量比上年減少了3.1%。由于原材料和人工費成本高漲導致價格上漲，顧客人均消費額增加了3.3%。門店數量增加了0.1%。
大眾餐廳的營業收入增長3.8%，連續4年走高。快餐店營業收入減少2.6%，連續3年下降。酒吧及居酒屋的營業收入連續7年減少，減幅為5.7%。（完）
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