去年日本餐飲業(yè)營業(yè)收入增長0.1%
時間：2016-01-26 17:03:54 來源：食品伙伴網(wǎng) 點擊量：370
【共同社1月26日電】
日本
食品
服務(wù)協(xié)會25日發(fā)布的2015年
餐飲業(yè)市場動向
調(diào)查結(jié)果顯示，餐飲店的總營業(yè)收入比上年增長0.1%，時隔1年出現(xiàn)增長。隨著經(jīng)濟(jì)趨向復(fù)蘇，
價格較高的菜肴受到歡迎的大眾
餐廳帶動了營業(yè)收入增長。
受日本麥當(dāng)勞商品混入異物問題的影響，客流量比上年減少了3.1%。由于原材料和人工費成本高漲導(dǎo)致價格上漲，顧客人均消費額增加了3.3%。門店數(shù)量增加了0.1%。
大眾餐廳的營業(yè)收入增長3.8%，連續(xù)4年走高。快餐店營業(yè)收入減少2.6%，連續(xù)3年下降。酒吧及居酒屋的營業(yè)收入連續(xù)7年減少，減幅為5.7%。（完）
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