凍了的蔬菜還能吃嗎？ 醫(yī)生提醒盡量不要食用
時(shí)間：2016-01-25 22:07:54 來源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量：428
李大爺最近批發(fā)了一些
白菜放在陽臺(tái)上，然而沒幾天，幾棵白菜的菜葉已經(jīng)開始凍得發(fā)黑發(fā)黃，用手一摸還黏糊糊的。“現(xiàn)在看到這些菜都凍了，真是讓人心疼。”李大爺有一個(gè)疑問：吃了凍菜會(huì)不會(huì)有危害？
據(jù)醫(yī)生介紹，盡量不要食用被凍壞的
蔬菜。新鮮蔬菜在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存期都不應(yīng)超過3天，凡是看上去發(fā)黃發(fā)黑，已經(jīng)腐爛的蔬菜，都不要再食用了。菜在被凍后會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，而食用過量會(huì)引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。綜合
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