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    凍了的蔬菜還能吃嗎? 醫生提醒盡量不要食用

    時間:2016-01-25 22:07:54 來源:食品伙伴網 點擊量:408

         李大爺最近批發了一些 白菜放在陽臺上,然而沒幾天,幾棵白菜的菜葉已經開始凍得發黑發黃,用手一摸還黏糊糊的。“現在看到這些菜都凍了,真是讓人心疼。”李大爺有一個疑問:吃了凍菜會不會有危害?
     
        據醫生介紹,盡量不要食用被凍壞的 蔬菜。新鮮蔬菜在冰箱內儲存期都不應超過3天,凡是看上去發黃發黑,已經腐爛的蔬菜,都不要再食用了。菜在被凍后會產生亞硝酸鹽,而食用過量會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。綜合
     

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