食品伙伴網訊   據臺灣“社”消息，年關將近，臺中市衛生局針對年節的金針、筍干等脫水蔬菜，及肉干、臘肉、米制糕類、花生糖、蜜餞、水產制品、豆制品等食品進行抽驗，167件中有6件不合格。

    臺中衛生局進行第2波年節食品檢驗，包括抽驗金針、筍干等脫水蔬菜共20件，其中有3件二氧化硫超標；另抽驗肉干、臘肉等肉制品等20件，1件防腐劑超量。

    此外，年節象征步步高升的米制糕類抽驗20件，1件越南河粉檢出防腐劑不合格；花生糖等抽驗27件，1件總黃曲霉毒素超過標準值；零嘴蜜餞32件、水產制品24件、豆制品24件等檢驗均為合格。

    衛生局指出，此次抽驗167件年貨食品，共6件不符標準，其中4件分別為在西屯區生暉商行抽驗的“金針”檢出漂白劑二氧化硫5.8g/kg（標準：4.0g/kg以下）；南區瑞峰五金行抽驗的“脆筍角”檢出二氧化硫0.25g/kg（標準：0.030g/kg以下）。

    而西屯區黃素嬌攤抽驗的“臘肉”檢出防腐劑己二烯酸3.14g/kg（標準：2.0g/kg以下）；西屯區宗盈商行“芝麻花生糖”檢出總黃曲霉毒素160.3ppb（標準：15ppb以下）；4件產品在檢驗報告檢出時，衛生局已立即通知產品下架不得銷售，并移外縣市源頭廠商所轄衛生局進行后續處理。

    另外2件產品為南區瑞峰五金行抽驗的“寶島特上筍干”檢出二氧化硫1.64g/kg（標準：0.030 g/kg以下），產品為大里區美加利有限公司制作；南區阿義制面“越南河粉”則檢出“防腐劑去水醋酸”1.13g/kg（標準：不得檢出），產品是由大里區上毫制造購入。

    衛生局長徐永年表示，業者違法使用食品添加物產制食品已違反食安法第18條；而食品含黃曲霉毒素超標，已違反食安法第17條真菌毒素限量標準，限期若未改正可處罰款，違規的食品也需依規立即下架銷毀。