堪培拉兩家 壽司店近日因違反 食品與 衛生安全 法規被罰款4.1萬元。

 

    第九新聞獲悉，這兩家壽司店分別為Sizzle Bento與Roll-A-Sushi，同屬于一家餐飲企業World Fashion Food。18日，World Fashion Food因旗下上述兩家店面因被發現嚴重違反衛生安全法規而遭到罰款。在2011年9月進行的一次突擊檢查中， Sizzle Bento被發現違反多項食品與安全規定，如墻壁及地面蟑螂橫行；壽司存放于10攝氏度的容器內，而建議溫度為5攝氏度。此外，同時遭遇突擊檢查的另一家壽司店Roll-A-Sushi也被發現存在食品存放不當問題，且該店還被發現油污及垃圾清理不及時，一些冷凍食材被放在地面上解凍等不當行為。特別治安法官亨特（Margaret Hunter）對此表示，兩家餐館的衛生情況令人作嘔，料理設備及餐具非常骯臟等?！斑@些都有照片可以證明。”他說。