被質(zhì)疑豬血充鴨血 華英農(nóng)業(yè)發(fā)公告否認(rèn)

時間：2015-05-22 17:49:17 來源：世界工廠網(wǎng) 點擊量：109

　　素有“世界鴨王”之稱的華英農(nóng)業(yè)公司近日被媒體質(zhì)疑公司鴨血產(chǎn)品有用豬血冒充之嫌，對此，華英農(nóng)業(yè)上周六發(fā)布澄清公告完全否認(rèn)。

　　華英農(nóng)業(yè)表示，公司鴨血產(chǎn)品全部采集自公司本部鴨屠宰生產(chǎn)線，由公司下屬子公司河南華英櫻桃谷食品有限公司專業(yè)收集。

　　公司2011年度鴨血產(chǎn)量為3350噸，平均每只收集鴨血105.5克，符合公司每只鴨可收集鴨血約100克的技術(shù)指標(biāo)，公司所生產(chǎn)銷售的鴨血產(chǎn)品沒有外來原料。

　　此外，公司在收集環(huán)節(jié)需加入適量的檸檬酸鈉(也稱抗凝血劑，系允許的食品添加劑)用于防止血液凝固，在攪拌環(huán)節(jié)加入適量食鹽，此外不再添加任何其他原料。