鹽藻（Dunaliella salina），亦稱“杜氏藻”。綠藻綱，鹽藻科。一類極端耐鹽的單細(xì)胞真核綠藻。藻體無細(xì)胞壁，體型變化大，有梨形、橢圓形等，具兩條等長鞭毛，體內(nèi)有一杯狀色素體?？v裂或配子生殖。生長于海水中。富含?-胡蘿卜素。可人工培養(yǎng)從中提取甘油或胡蘿卜素。并可作魚、蝦、貝等幼體的餌料。鹽藻是一種生存在高濃鹽湖中的單細(xì)胞真核藻類，屬浮游生物。是目前發(fā)現(xiàn)的能在高濃度鹽水中生存的奇特生命，由于富含而豐富的生命元素，被世界科學(xué)界譽(yù)為“細(xì)胞的動力源”，“生命的保護(hù)劑”。