餐桌椅是一種餐飲用的器具，用材比較廣泛。高度以720mm-760mm為標準，餐桌椅是人類日常生活和社會活動中使用的具有坐臥、憑倚、餐食等功能的器具。通常由若干個零、部件按相應接合方式裝配而成。北魏賈思勰《齊民要術》五種槐柳楸梓梧柞：“凡為家具者，前件木皆所宜種。”可見，自古以來，我國餐桌椅一直以木材為主要用材，主要是木家具。 食堂快餐桌椅是融合了西餐的餐飲理念，使用了和肯德基桌椅相似的款式的桌椅還有就是桌椅的材質也有了較大的改變，食堂剛開始使用的是不銹鋼或者塑鋼的，不銹鋼使用比較方便就是打掃衛生不會有擦不干凈的情況，如果是一般的木質在使用的時候會有長時間打掃不干凈的油污，打掃比較費力不易打理，這樣的情況就不會出現在食堂快餐桌椅的身上，防火板桌面很耐磨損而且耐油污，是不會有油污殘留的，食堂快餐桌椅的款式也是多變的，可以說想做什么款式都是可以的。