牛奶瓶巴氏殺菌機的注意事項：工作結(jié)束后，應對設備進行清洗。每月應檢查減速機油位及油質(zhì)，需要時進行加油或換油作業(yè)。設備移動及重新接線時，應確認電機的轉(zhuǎn)向，如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換。牛奶瓶巴氏殺菌機的電器系統(tǒng)非工作人員禁止開箱。牛奶瓶巴氏殺菌機的的基本原理：封口后的罐或 ( 瓶 ) 經(jīng)輸送帶的傳送，進入隧道式巴氏殺菌機的內(nèi)部。在巴氏殺菌機中的各個溫度區(qū)域內(nèi)，產(chǎn)品的溫度受到精細的調(diào)節(jié)。當通過隧道時，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是預熱階段，加熱階段（殺菌階段）和冷卻階段。牛奶瓶巴氏殺菌機的前端的逐步熱和后端的逐步冷卻是很重要的。這樣，既可以避免過熱而造成的口味損失，又能夠防止容器熱應力的突變而產(chǎn)生的碎瓶。牛奶瓶巴氏殺菌機的整機采用不銹鋼制作，運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，解決了滅菌過程中的隨意性，提高了滅菌的成功率。